岗位职责：
1. 经营管理：制定餐饮部年度经营预算与营销计划，带领团队完成经营指标、入店率、人均消费目标；
2. 成本管控：制定食材定价策略，监督采购价格与库存盘点，控制食材损耗，确保部门成本达标；
3. 品质管理：负责餐厅出品质量、出品速度与新品研发，打造符合高端俱乐部定位的用餐体验；
4. 服务管理：建立并完善餐饮部服务流程与标准，优化用餐环境（卫生、温度、氛围等），处理客户投诉，提升客户满意度；
5. 安全管理：落实《食品安全法》相关要求，负责餐厅安全生产与食品安全管理，开展安全培训与应急演练；
6. 团队与协同：负责餐饮部日常管理与团队建设，与其他部门保持高效沟通协作，保障运营顺畅。

岗位要求：
1.教育背景：大专以上
2.行业经验：5年以上高端酒店、会所、餐饮行业管理经验，熟悉餐饮成本管控与运营流程；
3.年龄、性别与外貌：40岁以内，性别不限，外貌端正
4.技能技巧：具备经营管理、营销策划、成本管控与跨部门协同能力。