基本信息
工作性质全职
职位类别厨师长
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验5~10年
性别要求不限
年龄要求30岁--50岁
招聘部门不限
工作地点河北省秦皇岛市北戴河区海北路40号(河北省/秦皇岛)
联系方式
联系人:王鹤黎 ( 联系我时,请说是在唐高网上看到的 )
联系电话:
186****9019
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职位描述
一、岗位职责:
1、全面负责球场餐饮部的日常运营与管理,包括厨房、餐厅、宴会及会员餐饮服务等;
2、制定餐饮部各岗位的工作职责、培训计划、绩效考核及晋升机制;
3、组织新员工岗位培训,内容包括服务标准、食品安全、卫生规范及菜品知识等;
4、统筹各类高尔夫赛事及活动的餐饮服务流程,确保高品质餐饮体验;
5、有效处理餐饮服务中的突发事件,及时响应并跟进客人反馈;
6、严格执行食品安全与操作规范,落实安全责任,防范各类事故;
7、持续优化餐饮服务流程,提升客人用餐及活动体验;
8、建立健全厨房及餐饮服务标准,打造专业、高效的餐饮团队;
9、完成上级交办的其他工作任务。
二、任职要求:
1、高中及以上学历,餐饮管理、烹饪相关专业优先,在知名球场有过工作经验,五年以上高端餐饮或酒店行政总厨经验;
2、职业形象良好,具备卓越的团队管理、沟通协调和执行能力;
3、精通餐饮管理、菜品设计、成本控制及食品安全规范;
4、具备较强的菜单研发能力和大型活动餐饮策划经验。
三、薪资待遇:面议。
1、全面负责球场餐饮部的日常运营与管理,包括厨房、餐厅、宴会及会员餐饮服务等;
2、制定餐饮部各岗位的工作职责、培训计划、绩效考核及晋升机制;
3、组织新员工岗位培训,内容包括服务标准、食品安全、卫生规范及菜品知识等;
4、统筹各类高尔夫赛事及活动的餐饮服务流程,确保高品质餐饮体验;
5、有效处理餐饮服务中的突发事件,及时响应并跟进客人反馈;
6、严格执行食品安全与操作规范,落实安全责任,防范各类事故;
7、持续优化餐饮服务流程,提升客人用餐及活动体验;
8、建立健全厨房及餐饮服务标准,打造专业、高效的餐饮团队;
9、完成上级交办的其他工作任务。
二、任职要求:
1、高中及以上学历,餐饮管理、烹饪相关专业优先,在知名球场有过工作经验,五年以上高端餐饮或酒店行政总厨经验;
2、职业形象良好,具备卓越的团队管理、沟通协调和执行能力;
3、精通餐饮管理、菜品设计、成本控制及食品安全规范;
4、具备较强的菜单研发能力和大型活动餐饮策划经验。
三、薪资待遇:面议。

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