2002年5月经中国教育部、广东省人民政府批准成立，由广州市政府、广州教育局、广州大学、法国教育部、法国昂热大学、法国尼斯大学等共同签署合作协议，并具体由广州大学与法国昂热大学、法国尼斯大学合作创办，从事高等旅游教育与研究，直属广州大学。
学院现有教职工59人，其中专任教师41人，内含教授、副教授22人；博士（含在读）10人、硕士23人，合占专任教师总数80%，师资队伍层次和素质较高。学院教学条件与科研设施先进、完善。
高尔夫经营管理专业：隶属广州大学名牌学院中法旅游学院,与深圳大学高尔夫学院所开设的高尔夫本科专业一样,成为国内高校中为数不多的高尔夫经营管理类的本科层次专业.专业开设有高等数学、西方经济学、管理学原理、统计学、会计学原理、旅游学概论、餐饮管理、公共关系高尔夫俱乐部管理、人力资源管理、高尔夫概论、高尔夫竞赛规则、专业英语、草坪管理、草坪机械管理与维修、高尔夫市场营销学、高尔夫球场设计与建造、 高尔夫球童训练,第二外语(日语)等. 专业在广州大学城有在建高尔夫练习场一个,并与番禺莲花山高尔夫球会共建教学实习基地.
该专业于2003年9月开始招生,并将于2007年走出第一批兼备良好英、日语水平,专业知识丰富的高素质高尔夫经营管理类毕业生.各高尔夫企业单位如需了解详细信息,请发E-mail:shyjj805@126.com
附：
广州番禺莲花山高尔夫球会实习基地介绍
广州番禺莲花山高尔夫球会实习基地，位于广州番禺莲花山，为培养合格的高尔夫经营管理人才，我校与该俱乐部关于旅游管理专业实习的有关问题于２００３年３月６日正式签订了实习基地协议书。
一、基地建设基本情况
签署协议一年多以来，陆续进行了一些建设性工作，取得了初步成绩。学院制定了高尔夫球会实习基地管理制度，成立了旅游管理高尔夫经营管理专业指导委员会，还与俱乐部共同组成了实习基地工作领导小组并做了具体分工。按照教学计划，２００３年１１月，０２级国内班和中法项目８个班共计２７９名学生在基地进行了实习，２００４年５月，２００３级旅游管理所有专业方向的国内班和中法班共计８个班２６３名学生在基地进行了实习，并对所见所闻所学内容和观察到的问题作出了实习总结，提出了改进对策。通过实地考察与基地实习专家所做的教学指导，取得了较好的效果。此外，还聘请莲花山高尔夫球总监何榆清在麓湖校区为全院师生举办了题为“中国高尔夫球的发展与管理”的专业讲座，受到好评。
同时，学院制定了高尔夫球会实盎毓芾碇贫龋闪⒘寺糜喂芾砀叨蚓芾碜ㄒ抵傅嘉被幔褂刖憷植抗餐槌闪耸迪盎毓ぷ髁斓夹∽椴⒆隽司咛宸止ぁ?/P>
二、发展规划
进一步明确实习基地建设的指导思想，按照“目标明确、改革领先、特色鲜明、质量一流”的要求，培养基础厚、能力强、素质高的创新型优秀人才。实习基地要以质量和创新精神培养为重点，主动适应我国加入WTO后面临的新形势及旅游业发展的需要，深化教学改革，加强教学基础建设，进一步发挥基地的示范作用。力争经过5年的努力，使广州番禺莲花山高尔夫球会实习基地成为教学改革示范区，成为我国培养高尔夫经营管理高级人才的基地。
（一）根据我院与实习基地签订的协议，通过三年建设，从2006年起，达到每年接纳３００人规模的见习实习和８０人左右规模的高尔夫专业学生的较长期的实践培养。
（二）按1∶15－20配备指导教师，基地应指派旅游管理经验丰富、责任感强的管理人员参加实习的全过程，并精心指导实习工作。
（三）根据实习基地的接待能力，调整现有教学计划，将大学四年的实习分为认识实习、服务实习、专业实习和毕业实习四个层次，分别在大一、大二、大三、和大四进行。切实加强实习生综合能力培养，确保我院每届实习生综合能力强及较强的达到70%。
（四）建立学院与基地学校工作联系制度，加强教育实习的改革与研究，健全教育实习质量监控体系，做好每届实习生综合能力的调查、评价与分析工作。
（五）完善实习基地管理体制；实习基地日常管理由旅行社与导游系统一进行，组织和实施有关的协议内容，定期与实习基地负责人联系、沟通，维持双方的良好合作关系，适时邀请实践基地负责人或有关人员到学院为学生举办讲座或商议其它相关事宜。每学年召开一次由基地教师和我院指导教师组成的实习工作研讨会和教学改革研讨会。每届学生实习前，聘请基地优秀教师为学生作专题讲座。
（六）加强合作办学，扩大基地的示范和辐射作用。
三、特色
我校广州番禺莲花山高尔夫球会实习基地，是广东省高等院校２个实习基地中的一个，在广州市是唯一的。广州番禺莲花山高尔夫球会采用国家标准的管理模式与经营手段，在
