“五一”长假里，如果打算开车去江浙地带逛逛，那么，寻觅当地美食的任务肯定是免不了的。这可不是件容易事，假日里，无论市中心还是农家菜都可能爆棚。如果真的打算出行，不妨带上这两个版面，也许，会用得着！

　　杭州是一个无论怎样都去不腻的地方，此地的美景当然无需多言，稍觉费力的只是如何寻觅一个有特色的“打牙祭”之所在。

　　前几次去杭州，通常会寻些农家菜，龙井、梅家坞等等都是一去再去的地方；还有杨公堤附近的五峰草堂，也一再地被小饕们“扫荡”。只是所有这些地方也许都不太适合在“五一”期
间造访——知名度太高啦！每逢长假甚至天气好的周末，这些人家通常人满为患，台面要翻上两三遍，却还是等不到座位。

　　“五一”长假想要跑去那里悠闲地喝茶吃饭看来可能性不大，不如换个思路，往以下这几个地方跑！

　　杭州 泡杯龙井，孵整个下午

　　杭州海华满陇度假酒店杭帮菜是这家酒店餐厅的主打，以钱塘江的江鲜、蒸菜、农家菜、杭州名菜及传统家常菜为主。干锅包菜、密制龙骨、勒鱼臭豆腐等都是招牌菜。

　　在杭州餐厅吃饭，景色当然也是考量的重要指标。虽然这个季节还闻不到桂花香，但是满眼春色还是让人相当惬意的。另外，餐厅还有落地景观玻璃的书吧，泡一杯龙井就可以“孵”上整个下午——相比在家看碟看书，环境当然是完全不同啦。

　　地址：杭州满觉陇路2号

　　附近景点：就在著名的满陇桂雨景区里，过了五老峰隧道，来到“石屋洞”就是。周围如“虎跑梦泉”、“花港观鱼”等皆近在咫尺。

　　步入酒窖，自己挑酒

　　湖滨28“湖滨28”是杭州凯悦酒店的主题中餐厅，曾被香港《号外》杂志誉为“可能是国内最好的餐厅”之一。步入餐厅，一辆庞大的马车赫然矗立眼前。据说这辆从河南收集而来的马车，有超过100年历史，此刻却满载着传统的绍兴酒坛。

　　至于招牌菜，传统名菜如龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉、蟹粉狮子头等自然少不了。另外，小饕们比较推崇的新菜也不少。

　　最叫座的是糖藕，香、甜、糯的特性被发挥得淋漓尽致；辣子羊腿，大块的分量让人大呼合算；松鼠桂鱼鲜美无比，酸甜可口，松胀竖立起来，很像松鼠毛，看得出师傅的刀工有火候；另外值得一提的是干烧大对虾，非常香，分量也足，对得起那个价格。

　　另外一点不得不提的就是葡萄酒窖！餐厅集中了来自世界各地的葡萄酒超过2000瓶，是杭州拥有最多藏酒的步入式酒窖。餐厅还特别安排了品酒师，陪同小饕进入酒窖，配合小饕点的菜和口味推荐性价比最为合适的餐酒。

　　地址：杭州市湖滨路28号附近景点：不用多说啦，我就在西湖。

　　自助餐前无淑女

　　云天阁因为喜欢自助餐琳琅满目的食物种类和惬意轻松的就餐环境，在所有不知道要吃点什么的日子里，不少小饕会叫上几个死党直奔自助餐而去。即使离开了上海，自助餐依然可以成为目标。

　　“自助餐前无淑女”，这是某位小饕中的资深前辈赠送的“至理名言”——吃到小肚隆起，还不停地往嘴巴塞东西，那才是高手。曾经有位朋友在她的MSN签名上写了一条“后缀”：吃自助餐的最高境界是，扶墙进，扶墙出。当时看了只是觉得好笑，如今一想，还真是非常形象。

　　生鲜区和面食区、卤味区，还有卤水墨鱼、日本间八鱼、八爪鱼……这里的各式自助美食让人食指大动；喜欢西餐则可以再往里走，在热菜区，牛排、羊排、牛柳……；还有点心区，刚出炉的港式肠粉、小笼包还冒着热气。最赞的莫过于哈根达斯冰淇淋，有草莓果粒、巧克力、香草、香草果粒四种口味。还意外地看到了QQ糖、彩虹糖和功夫糖的身影，据说，这些本来是特地为小朋友所准备的，但每次都被美眉们一抢而空。

　　地址：杭州曙光路122号浙江世界贸易中心大饭店

　　附近景点：毗邻西湖风景区,地处宝石山下,黄龙洞旁,闹中取静。

　　在杭州的“后花园”晃悠

　　千岛湖开元度假村

　　前不久才去了一次千岛湖，阳光下包船在湖中晃悠了一天，感觉风景丝毫不输给赫赫有名的阳朔。有人曾经戏称杭州是上海的“后花园”，那么，千岛湖应该算是杭州的“后花园”。

　　这个季节应该是去千岛湖吃鱼的好日子，而在千岛湖最有名的鱼里，鳙鱼绝对排得上号。鳙鱼就是花鲢，又叫“白娘子”，其实就是上海人爱吃的胖头鱼。因为千岛湖水质好，又是天然放养，因此肉质比上海吃到的更加鲜腴。

　　选择去开元度假村吃鱼，是因为据说里面有个厨师来自千岛湖传统渔家，用不知道什么年代开始传下的独家配方，烧得一个远近知名的番茄鱼头皇。鲜甜幼嫩到入口即化的鱼肉，以及带着山间野趣的清新可口的笋头和木耳——再挑剔的胃也会舒畅地来者不拒的。

　　地址：千岛湖镇麒麟半岛

　　附近景点：度假村临水依山而建，独享三面环绕的盈盈碧水。

　　宁波

　　“浪费”20分钟，很值得

　　宁波对于很多驴游族来说，恐怕不是终点站，而更像是旅途中的一个“中转站”。无论是去普陀山或者桃花岛、嵊泗，宁波都是驾车必经之地。

　　每次到宁波，建议必到的一个美食所在地是宁波的城隍庙。那里的城隍庙就在市中心，交通十分方便，而更关键的是，城隍庙里的小吃点心实在让人念念不忘——整条鱿鱼串在竹签上烤到喷香，沾了辣酱的臭豆腐让人呲牙咧嘴，还有地道的宁波小吃面拖黄鱼、海苔黄鱼卷……“浪费”20分钟进入市内，花20元饱餐一顿，绝对是值得的。

　　当然除此以外，宁波的星级酒店同样值得期待，更何况，那里的价格与上海的宁波海鲜餐厅相比，还是相当具有竞争力的。

　　近水楼台，海鲜有优势

　　宁波东港喜来登酒店别小看26元一盘的鲍汁凤爪，端上来的烛炉金盆就跟上海装鱼翅的盛器差不多，味道当然也不会差。普通的凤爪在鲍汁中滚过，味道就大不同了，好比是《红楼梦》中那只浸过12遍鸡汤的茄子，不但好吃，而且美容养颜——凤爪是富含骨胶原的。

　　一道北极贝荷兰豆，26元，创意新颖，色彩丰富诱人，口感清新爽口。其中淡淡的芥末味会使人感到神清气爽，精神也为之一振。还有18元一道的香芒冻布甸，香港很多茶餐厅里也有冻布甸，但往往口感偏硬，而这道布甸是软软的，入口爽滑。

　　当然，宁波餐厅的绝对主打还是海鲜。仗着近水楼台的优势，宁波的海鲜新鲜而便宜。酒店里的自助餐就网罗了不少当地海鲜，还有新鲜生蚝、刺身、牛排，都相当不错。

　　地址：宁波江东区彩虹北路50号附近景点：就在宁波市中心，附近有天一广场、月湖景区、天一阁、天童禅寺、阿育王寺、东钱湖等等。

　　南京 难得尝一回地道淮扬菜

　　南京突然成为驴游们热衷的自驾地，恐怕还是有赖于周边景点的兴起吧。汤山有舒服的温泉可泡，但是汤山附近的美食却尚未得到完全开发，所以嘛，南京就成为了撮一顿的首选地点。

　　就当考察上市公司

　　南京金陵饭店这家饭店，相信诸位股民小饕肯定很熟悉——嘻嘻，作为才上市不久的新股，或许还有不少小饕是它的“股东”呢。去那里吃顿饭，就当作是考察上市公司吧。

　　作为一家老牌饭店，南京菜想必是味道相当地道的。介绍3道招牌菜：

　　金陵盐水鸭，此菜为金陵饭店的经典，严格选用2公斤左右的麻鸭鸭胚，并经过百年老卤浸泡，成品皮白、肉红、骨头绿，味道鲜美滋润、奇香扑鼻。此菜曾招待过无数名人政要，深得好评。

　　鹅肝牛柳，选用澳大利亚牛肉，加上自制的鹅肝酱，配以黑松露为主料的酱汁。入口即化的鹅肝酱与鲜嫩牛肉完美搭配，风味独特。

　　红烧极品翅，选用上等名贵大金钩翅，经长时间精加工，配以用草母鸡、瘦肉、瑶柱、火腿吊制的高汤。此菜鱼翅肥硕、口感软糯、色泽光亮樱红。

　　地址：南京鼓楼区汉中路2号

　　附近景点：就在新街口，属于南京的“中心地标”。

　　尝一回地道淮扬菜

　　南京东郊国宾馆又是一家南京的老牌宾馆，“阅”人无数。与金陵饭店不同的是，这家宾馆隐藏在郊区，风景绝佳。至于菜式嘛，以淮扬菜、鲍翅、高档粤菜为主，招牌菜有这些：

　　东郊炒干丝，选用上等白干、涪陵榨菜、新鲜毛豆米按一定比例混合炒制而成，此菜理念独特，软中带硬，香辣爽口。

　　金瓜燕窝，选用上等的官燕，涨发并以冰糖蒸制而成，再配上产于河北的小金瓜制成的菜，色泽金黄、晶莹剔透，口味醇厚绵甜。

　　蟹粉狮子头，此菜系一代烹饪大师朱春满据扬州狮子头衍化而来，经多年总结，选用黑毛小猪，以四六比例的五花肉，再配上阳澄湖大闸蟹膏经长时间炖制而成，口感香嫩，软糯，入口即化。

　　地址：南京玄武区中山陵5号

　　附近景点：位于紫金山南麓，国家级风景名胜钟山风景区内，附近有中山陵、明孝陵等。

　　每个餐厅都有景

　　南京湖滨金陵饭店宋明江南殷实人家的庄园式建筑绝对是这家饭店的特色，复古派的小饕应该会很喜欢。饭店的每个餐厅都各有特色——“聚贤堂”由烤古书落地玻璃巧妙分隔；“香榭”面对的是中庭花园的小桥流水、假山奇石；“岚湾”位于百家湖畔，窗外灿烂湖景一览无余。

　　至于美食嘛，这里同样擅长淮扬菜系精髓，但是号称原料全部取自农家无污染之地，使得口味自然独特。独家秘制的湖滨田园酱及各式糕点是特色。

　　地址：南京江宁区金陵饭店路1号

　　附近景点：饭店三面环湖，三幢错落有致的建筑呈半弧型面对风光旖旎的百家湖，与湖光山色相映成趣。